Brochettes de crevettes marinées

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par CuisineAZ

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4 Pers.
10 min
30 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

24 queues de crevettes
6 gousses d'ail
2 échalotes
35 cl d'huile d'olive
le jus d'un demi citron vert
persil ciselé
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Pelez et pilez l'ail.

ÉTAPE 2Epluchez et coupez les échalotes en rondelles.

ÉTAPE 3Mélangez l'ail, les échalotes, l'huile d'olive, le jus de citron, du persil ciselé, du sel et du poivre dans un plat creux.

ÉTAPE 4Faites-y mariner les crevettes pendant 1 heure.

ÉTAPE 5Placez les crevettes sur des pics en bois.

ÉTAPE 6Faites cuire les brochettes de crevettes pendant 30 minutes environ au barbecue.

ÉTAPE 7Servez bien chaud accompagné de quartiers de citron vert.

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