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 Soupe de nouilles aux carottes et poulet

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AuteurMessage
marileine
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marileine


Messages : 27475
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MessageSujet: Soupe de nouilles aux carottes et poulet   Soupe de nouilles aux carottes et poulet Icon_minitimeVen 18 Mar - 13:23
Soupe de nouilles aux carottes et poulet

Soupe de nouilles aux carottes et poulet 9fff2bd9-98a6-4cd3-a060-87df03b347ff[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fsoupe-de-nouilles-aux-carottes-et-poulet-82540.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F9fff2bd9-98a6-4cd3-a060-87df03b347ff.jpg&description=Soupe de nouilles aux carottes et poulet]Soupe de nouilles aux carottes et poulet Pinit_fg_en_rect_white_20[/url]

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  • 4 Pers.


  • 20 min


  • 1 h 35 min


  • Abordable


  • Facile



INGRÉDIENTS


  • 250 g de nouilles

  • 4 cuisses de poulet avec la peau

  • 3 blancs de poulet

  • 4 carottes

  • 1 oignon

  • 3 branches de céleri

  • 2 branches de thym

  • 1 boîte de tomates concassées

  • 1 cube de bouillon de légumes

  • coriandre

  • sel, poivre


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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Épluchez les carottes et l’oignon.

ÉTAPE 2Sur une planche de cuisine, découpez-les en rondelles.

ÉTAPE 3Faites-en de même pour les branches de céleri.

ÉTAPE 4Hachez la coriandre.

ÉTAPE 5Coupez les cuisses et blancs de poulet en 2.

ÉTAPE 6Réservez.

ÉTAPE 7Dans une cocotte légèrement graissée, faites revenir les légumes avec du sel jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

ÉTAPE 8Incorporez les tomates concassées, puis remuez bien.

ÉTAPE 9Laissez mitonner pendant 5 min.

ÉTAPE 10Délayez le bouillon de légumes avec de l’eau chaude.

ÉTAPE 11Versez le mélange sur la préparation, puis ajoutez les branches de thym.

ÉTAPE 12Assaisonnez légèrement en sel et poivre selon votre convenance.

ÉTAPE 13Mélangez harmonieusement le tout, et rajoutez les morceaux de cuisses et blancs de poulet.

ÉTAPE 14Laissez cuire 1h 30 min, en ajoutant les nouilles 15 min avant la fin de cuisson.

ÉTAPE 15Servez bien chaud dans des bols.

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