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 Courgette aux champignons de Paris

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2 participants
AuteurMessage
marileine
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marileine


Messages : 27475
Date d'inscription : 08/03/2012
Localisation : belgique

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MessageSujet: Courgette aux champignons de Paris   Courgette aux champignons de Paris Icon_minitimeMar 16 Aoû - 13:07
Courgette aux champignons de Paris

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Par CuisineAZ


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GUIDE DE PRÉPARATION : COURGETTE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS


  • 6 Pers.


  • 25 min


  • 20 min


  • Pas cher


  • Facile



INGRÉDIENTS


  • 6 belles courgettes

  • 500 g de champignons de Paris

  • 2 gros oignons

  • 1 bouquet de persil frais

  • 2 pincées de coriandre en poudre

  • 7 c. à soupe d'huile d'olive

  • sel, poivre


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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Coupez la partie terreuse des pieds des champignons de Paris, nettoyez-les, émincez-les et réservez-les sous un linge humide.

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ÉTAPE 2Lavez les courgettes, essuyez-les, coupez leurs deux extrémités et coupez-les en deux.

ÉTAPE 3Coupez chaque moitié encore en deux dans la longueur puis évidez-les à l'aide d'une petite cuillère.

ÉTAPE 4Faites-les cuire 15 à 20 minutes à la vapeur, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

ÉTAPE 5Pelez les oignons et émincez-les finement.

ÉTAPE 6Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une sauteuse et mettez les oignons à revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Salez, poivrez, saupoudrez de coriandre.

ÉTAPE 7Faites revenir les champignons de Paris dans une autre sauteuse avec 2 c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils aient perdu leur eau.

ÉTAPE 8Ajoutez ensuite les oignons, mélangez et poursuivez la cuisson 10 minutes à feu doux, en mélangeant. Salez et poivrez en fin de cuisson.

ÉTAPE 9Lavez et épongez le persil. Hachez-le finement. Ajoutez-le aux champignons et remuez.

ÉTAPE 10Répartissez la préparation au champignons dans les courgettes. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et servez.

Imprimer  bonne après midi 1      Ninnenne  Sign[/size]

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/courgette-aux-champignons-de-paris-88304.aspx#vDWccwoyxFahJFYt.99
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Josiane
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Josiane


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MessageSujet: Re: Courgette aux champignons de Paris   Courgette aux champignons de Paris Icon_minitimeMer 17 Aoû - 6:30
bonjour 2ma petite NINNENNE,


merci beaucoup pour cette bonne recette -
je vais l'imprimer -
je la teste dès que possible -
bonne journée -
bisous 6 ton amie Josie
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marileine
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marileine


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MessageSujet: Re: Courgette aux champignons de Paris   Courgette aux champignons de Paris Icon_minitimeMer 17 Aoû - 9:44
bonjour 2 Courgette aux champignons de Paris Pot-avec-une-fleur-sur-la-maison-de-campagne-de-rebord-de-fenetre-44177310_imagesia-com_18j1n


Un grand merci pour ton passage,il me fait plaisir!!


Je commence à me sentir plus ou moins bien,mais c'est difficile!! Je reste à la maison et je ne sorts que pour faire mes courses!!


Gros  bisous r de ton amie   Ninnenne 

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Josiane
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Josiane


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MessageSujet: Re: Courgette aux champignons de Paris   Courgette aux champignons de Paris Icon_minitimeMer 17 Aoû - 11:08
kikouma petite Ninnenne,


je réponds à ton message -
si tu ne te sens pas bien, il vaut mieux que tu restes chez toi pour te
reposer -
évidemment, tu es obligée de sortir pour faire tes courses -
pour nous, rien de nouveau -
je fais de la couture pour Julien, car il reprend son travail lundi -
ici, on a un temps nuageux, on nous annonce 25 degrés pour aujourd'hui, tant mieux, on a moins chaud -
bonne journée00 
gros bisous - ton amie Josie
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MessageSujet: Re: Courgette aux champignons de Paris   Courgette aux champignons de Paris Icon_minitime
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