marileine
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 | Sujet: Roulé de saumon fumé au chèvre chaud  Ven 14 Juil - 14:58 | |
| [size=33]Roulé de saumon fumé au chèvre chaud[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i92696-roule-saumon.jpg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/default.jpg [/size] [size] Par maryline ferrari [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : ROULÉ DE SAUMON FUMÉ AU CHÈVRE CHAUD
6 Pers.
30 min
10 min
6,49
Facile
INGRÉDIENTS
- 6 tranches de saumon fumé au bois de hêtre
- 6 petits chévres frais
- 1 brique de créme fraîche à 3 % de MG (20 cl)
- 6 beaux brins de ciboulette pour faire les liens
- un peu de persil frais haché finement
- une pointe de couteau de piment doux (paprika)
- un peu de poivre
- quelles feuilles de laitue pour la garniture
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Installez les feuilles de laitue sur un plat de service.ÉTAPE 2Faites chauffer les chévres frais dans une poêle antiadésive, avec la créme à 3 %, le persil, le piment et le poivre, laissez le tout 10 min à feu moyen, vérifiez la cuisson, l'appareil doit être assez épais pour tenir dans le rouleau de saumon. Mettez cette garniture sur le saumon et roulez-le.ÉTAPE 3Présentez-les sur le nid de laitue et dégustez, c'est extra !Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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