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 La violette + autres ????

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MessageSujet: La violette + autres ????   Lun 23 Oct - 12:30

La violette


 
La violette  est du règne des "Plantae", de la division des "Magnoliophyta", de l'ordre des "Violales", de la famille des "Violaceae" et du genre "Viola".
les pensées sont du genre des "Viola".
Il existe de nombreuses espèces et hybrides de la "Viola", répartie dans le monde.
 
 
La violette est composée de 2 pétales vers le haut et 3 vers le bas.
Cette fleur est l'une des 1ères fleurs à apparaitre au sortir de l'hiver. Elle niche dans bois, les haies, les endroits herbeux.
 
La "Viola odorata" :
 
 
C'est une fleur dite "Cléistogame", c'est à dire qu'elle se reproduit par autopolinisation.
La violette accepte les visiteurs (abeilles...) mais "refuse" de se faire féconder. En effet son pollen est "dégénéré" et sa fleur stérile.
La nature a doté la fleur d'un pistil court qui sera directement en contact avec les sacs pollinisateurs. Aprés cette fécondation "direct", la semence sera libérée, munie d'un sac huileux qui attirera les fourmis. Ces dernières effectueront le transport des graines dont quelques unes s'échapperont et donc se propageront....
Son parfum est envoutant.
 
 
La violette a de nombreux surnoms comme : la violette odorante, le voilier de mars, la viole de mars, la viole de carème, herbes de la trinité, violette bleue, violetier, vioulétié...
 
Son langage est multiple. Elle symbolyse la modestie (car elle cache se qu'elle a de plus précieux, ces semences), le bonheur, la fidélité (elle était offerte à la Saint Valentin). C'est bien sur l'amour secret.
 
Comme je l'ai écrit plus haut, il existe de nombreuse espèces de violette dont la violette de Toulouse (elle est l'emblème de la ville) qui fait partie des violettes de Parme, variété de violettes à fleurs doubles.
 
 
On en fait des bombons à la violette, des savons, des parfums que l'ont dit aphrodisiaques...., du sucre, du sirop..... C'est un "excélents" souvenir à ramener. 
 
En pharmacologie, on dit qu'elle soulagerait les maux de tête, l'insomnie, la mélancolie, certaines affections de la peau comme l'acné.
 
Quoi de plus beau qu'un champ de violettes.
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MessageSujet: Re: La violette + autres ????   Mar 24 Oct - 11:34

La digitale

 
La digitale fait partie du genre "Digitalis".
Dans la classification classique, elle est du règne "Plantae", de la division "Magnoliophyta", de la classe des "Magnoliopsida", de l'ordre des "Scrophulariales", de la famille des "scrophulariaceae".
 
 
Dans la classification phylogénétique, elle est de l'ordre "Lamiales" et de la famille des "Plantaginaceae".
Et oui, tout ça pour l'opium du coeur.
 
Inconnues des anciens, les propriétés médicinales de la Digitale ne furent découvertes qu'en 1785 par un médecin et botaniste anglais, William Withering (1741-1799). Il en connut, parait-il, les pouvoirs de la bouche d'une vieille guérisseuse. D'autres disent qu'il découvrit sa capacité médicale un peu par accident.
Bref, cet homme perça à jour le secret des feuilles de la Digitale : la Digitaline, un cardiotonique.
J'ai, au cour de ma carrière d'infirmière, beaucoup utilisé la "Digoxine" (classe des "Digitaliques"), médicament souvent prescrit en cardiologie. Il est fait à partir de la "digitale laineuse" (ci-dessous), renforce les contractions cardiaques, ralentit et régularise les mouvements cardiaques.
 
 
Il est a signalé que toutes préparations faites à partir de toutes les Digitales (la plante entière) sont toxiques.
Agatha Christie s'est souvent servie de cette plante pour commettre "ses meurtres". 
 
Il existe plusieurs espèces du genre "Digitalis", la plus connue étant la "Digitalis Purpurea L" ou la Digitale pourpre qui est la plus grande et très facilement reconnaissable. Vous en avez certainement croisé au cours de vos balades.
Elle peut coloniser en peu de temps les taillis clairsemés et les coupes des bois.
C'est un plante bisannuelle, la 1ère année, elle se trouve sous forme de rosette de feuilles (ci-dessous) et la 2ème elle présente une robuste hampe florale qui peut atteindre les 2 mêtres.
 
 
Elle peut être de différentes couleurs : pourpre, jaune, blanche, à grandes ou petites fleurs, laineuse.....
On la trouve en Europe, en Afrique du nord-ouest et en asie occidentale et centrale.
 
Sa fleur lui a donné de nombreux noms populaires comme : "Dé de couleuvre", "Dé de Notre-Dame", "Gants de Notre-Dames", Gants de la Vierge", "Gants de berger(e)". Elle a la forme d'un doigt ("digitus" en latin) de gant.
On l'appelle aussi, "Gueule de loup", "Cloche", "Campanule sylvestre", "Chasse-loup".
Les enfants jouaient avec en s'amusant à enfiler les fleurs sur leurs doigt et à les faire éclater d'un coup sec... D'ou d'autres petits surnoms : "Claké", "Claquette", "Pétards", "Petarou", "Pète-à-front", "Tapette"..... En Angleterre, ce "jeu" était appelé "toc-toc".
 
 
La croyance populaire en fait une fleur maléfique. On racontait, autrefois, qu'une simple fleur de digitale dans une maison, était capable de faire tourner le lait !
Les jeunes filles évitaient de la toucher, car elle était capable de leur donner des hémorragies.
Lorsque l'on voulait jeter un sort, il suffisait de faire porter, à s'insu de la personne visée, une épine en croix sur laquelle était piquée une fleur de Digitale.....
 
 
Le langage de cette plante est de porter malheur et d'annoncer de grands dommages.
Et pourtant, un jeune homme éconduit peut offrir un bouquet de Digitale à celle qui l'a laissé choir, pour lui faire comprendre qu'il pense à elle toutes les nuits....
 
Comme vous le voyez, il y a beaucoup à raconter sur cette fleur, qui, somme toute, est très belle à contempler.
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MessageSujet: Re: La violette + autres ????   Jeu 26 Oct - 10:31

La grande absinthe


 
Aujourd'hui j'inaugure une nouvelle rubrique sur la flore qui s'intitulera "mon herbier".
Je vais vous vous parler de la Grande Absinthe  ou en latin "l'Artemisia Absinthium". Il existe aussi la "Petite Absinthe" ou "Artemisia Pontica", au même propriété.
 
 
On l'appelle aussi "Armoise amère", en raison de sa saveur désagréable, "Herbe aux prouesses" ou "Gingembre vert", pour ses vertus aphrodisiaques, "Herbe aux puces", car en la mélangeant avec du crottin de cheval, elle permettait de détruire les puces. Elle a encore d'autres surnoms et effets comme toutes les plantes, comme celui de vermifuge entre autre.
C'est une plante herbacée, vivace d'environ 1 mêtre de haut. Le tige est droite, verte-argentée, ramifiée et très feuillue. Les feuilles sont grises verdâtres sur le dessus et presque blanches en dessous. Et les fleurs sont jaunes et ont une odeur assez forte.
 
 
On les trouvent dans des régions au climat tempéré, comme en Europe, Asie et Afrique du Nord.
Elle se boit en infusion ou décoction.
Le rite de l'absinthe :
La boire sans une certain cérémonial serait sacrilège pour les anciens.
D'abord elle se boit "brouillée" avec de l'eau, jamais pure. Il faut utiliser un verre spécial avec un repère qui fixe le niveau d'alcool à respecter. Sur ce verre on y pose une cuillère spécifique, appelée "brouille-absinthe", avec un sucre dedans. Alors on verse l'eau nécessaire au "brouillage" sur le sucre (5 fois le volume d'alcool). Mon pépé me disait que "l'opération" était délicate, mais que bien faite, l'arome était préservé et que ça lui donnait cette belle couleur verte (entre émeraude et opale). J'en ai gouté une fois avec mon pépé et ça m'a suffit, c'est "violent" et vraiment pas bon du tout. Ca l'a bien amusé en tout les cas.
 
 
Mais l'alcool, consommé pur, va de 65° à 85°....En 1915, on l'interdira même à la "consommation". Aujourd'hui, pas de problème, on peut la boire.
Le langage de l'Absinthe :
* La censure, mais aussi la prohibition. Aujourd'hui, elle pourrait symboliser "l'honneur retrouvé".
* Accroché à la fenêtre d'un jeune fille, un bouquet dénonce son penchant pour l'alcool.
 
Victor Hugo, Verlaine, Rimbaud, Van Gogh, Hemingway.... ont souvent abusé de cet alcool.
 
 
 
PS : Ma source vient du livre "l'herbier oublié, secret des plantes retrouvées" par Bernard Bertrand. 

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MessageSujet: Re: La violette + autres ????   Ven 10 Nov - 11:06

Le langage des fleurs

Le vert représente l’espérance, l’optimisme. Un vert vif, c’est une confiance avouée, un vert foncé, elle s’est évanouie.

Le bleu est la couleur de la tendresse. Plus il est soutenu, plus le sentiment est passionné. Par contre, un bleu très foncé évoque un souvenir douloureux.



L’orange symbolise la joie, la gaieté, la satisfaction. Du point de vue sentimental, il incarne un amour solide et confortable.



Le rose évoque la douceur et la maternité. On offre des fleurs roses pour exprimer son amitié, sa tendresse, son affection. Il nuance aussi les sentiments de l’amour.

Le jaune évoque la lumière, le soleil, le talent artistique. Les fleursjaunes sont, en général, la promesse du bonheur assuré. Mais attention à certaines variétés, pour lesquelles le jaune devient un symbole de trahison et d’infidelité !

Le rouge est une couleur violente et agressive (celle qui excite le taureau dans l’arène) ! Elle exprime l’ardeur et la chaleur des sentiments, la passion. Le rouge donne du courage et s’utilise pour faire une déclaration passionnée à la personne aimée. Un rouge trop foncé se teinte de jalousie.

Le violet, c’est la délicatesse et la profondeur des sentiments. On enverra des fleurs violettes pour montrer à la personne aimée que l’on pense tendrement à elle, ou pour lui signifier son amour en toute discrétion. Mais il évoque aussi la douleur.

Le blanc incarne la pureté, la virginité, mais aussi le raffinement et l’élégance. Les fleurs blanches sont parfaites pour exprimer l’admiration que l’ont ressent envers quelqu’un. En effet, sa pureté évoque la perfection. Symbole de naïveté, une fleur blanche sera parfaite pour une jeune fille en fleur.

Le symbolisme des fleurs se retrouve dans leur couleur et leur variété.  Chaque choix doit être judicieux pour ne pas heurter les sensibilités. Un ton mal assorti, une espèce mal choisie, et c’est le quiproquo assuré !
Pour éviter d’avoir à réparer les pots cassés, prenez le temps nécessaire pour faire de votre geste un digne messager !
Il faut également bien savoir que plus une couleur est pâle, plus le sentiment se veut léger et discret. A contrario, les tons plus sombres sont souvent empreints de tristesse. Enfin, les couleurs vives décuplent la force de l’émotion.
On peut trouver certaines fleurs dans une grande variété de couleurs comme la rose(signification de la rose rouge et signification de la rose blanche). Elles peuvent ainsi avoir beaucoup de significations différentes selon la couleur utilisée.


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MessageSujet: Re: La violette + autres ????   Mer 15 Nov - 12:21

ASPARAGUS.....

La plante adulte a tout du buisson mauvaise herbe : longue tige souple et sinueuse pouvant atteindre 3 mètres, volumineuse avec ses "feuilles" minuscules tiges piquantes de quelques millimètres de long. La plante est intéressante pour les jeunes pousses qu'elle produit : les fameuses asperges sauvages qu'il faut cueillir au moment propice. Ces asperges ont un goût ...d'asperge très prononcé.

Dates de cuillette des asperges sauvages :
entre la fin du mois de janvier pour les saisons les plus avancées et le début mai pour les asperges poussant en hauteur sur les faces Nord des massifs

nom scientifique de l'asperge sauvage : asparagus-acutifolius.
 
Ce matin cueillette d'une belle bottes d'asperges autour du village, belle omellette ce soir....

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MessageSujet: Re: La violette + autres ????   Mer 15 Nov - 14:00

COULEURS DES FLEURS


Le symbolisme des fleurs se retrouve dans leur couleur et leur variété.  


Le blanc incarne la pureté, la virginité, mais aussi le raffinement et l’élégance. Les [size=16]fleurs blanches sont parfaites pour exprimer l’admiration que l’ont ressent envers quelqu’un. En effet, sa pureté évoque la perfection. Symbole de naïveté, une fleur blanche sera parfaite pour une jeune fille en fleur.

Le violet, c’est la délicatesse et la profondeur des sentiments. On enverra des fleurs violettes pour montrer à la personne aimée que l’on pense tendrement à elle, ou pour lui signifier son amour en toute discrétion. Mais il évoque aussi la douleur.
Le rouge est une couleur violente et agressive (celle qui excite le taureau dans l’arène) ! Elle exprime l’ardeur et la chaleur des sentiments, la passion. Le rouge donne du courage et s’utilise pour faire une déclaration passionnée à la personne aimée. Un rouge trop foncé se teinte de jalousie.
Le jaune évoque la lumière, le soleil, le talent artistique. Les fleurs jaunes sont, en général, la promesse du bonheur assuré. Mais attention à certaines variétés, pour lesquelles le jaune devient un symbole de trahison et d’infidelité !
Le rose évoque la douceur et la maternité. On offre des fleurs roses pour exprimer son amitié, sa tendresse, son affection. Il nuance aussi les sentiments de l’amour.
L’orange symbolise la joie, la gaieté, la satisfaction. Du point de vue sentimental, il incarne un amour solide et confortable.
Le bleuest la couleur de la tendresse. Plus il est soutenu, plus le sentiment est passionné. Par contre, un bleu très foncé évoque un souvenir douloureux.
Le vert représente l’espérance, l’optimisme. Un vert vif, c’est une confiance avouée, un vert foncé, elle s’est évanouie.
Sources internet.


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MessageSujet: Re: La violette + autres ????   Mer 15 Nov - 14:04

TOULOUSE CITE DES VIOLETTES.
 
Toulouse est la quatrième ville de [size=16]France, située dans le sud-ouest du pays. Lorsqu'on se rend à Toulouse pour la première fois, on est frappé par les deux couleurs locales:[/size]
- Le rose des tuiles et des briques de construction qui lui valent l'appellation de "Ville Rose".
- Le violet des boutiques de souvenir qui présentent divers objets sur le thème de la violette. Toulouse est aussi la "Cité des Violettes".
 

 
La violette de Toulouse se présente sous la forme d'une rosette herbacée vivace. Les feuilles sont cordiformes, luisantes.La plante porte de nombreux stolons, servant à sa propagation.
Comme toutes les espèces du genre Viola, la Violette de Toulouse a deux types de fleurs:
Les fleurs cléistogames, petites et ne s'ouvrant pas, présentes sur les pieds en été. [size=16]Chez les autres violettes ces fleurs donnent les graines, grace à l'autofécondation. La Violette de Toulouse n'en produit pas, elle est totalement stérile. En fin de période de floraison, du pollen apparaît parfois.Quelques ovaires sont parfois repérés.[/size]
Les fleurs chasmogames, doubles et parfumées. Se sont elles qui sont récoltées d'Octobre à Mars.
On compte de 40 à 50 pétales, mauves pâles, blancs dans le tiers inférieur.
 

Du point de vue de la classification botanique, rien n'est certain. La violette de Toulouse serait dérivée d'une violette à fleurs simples, mauve pâle, très odorante. Elle appartient au groupe des Violettes de Parme, appellation communément donnée par les horticulteurs spécialistes des violettes. En [size=16]France, les violettes de parme apparaissent dès 1755, où elles étaient cultivées dans les jardins.[/size]
Ce groupe de Violettes est caractérisé par des plantes aux feuilles cordiformes et luisantes, des fleurs doubles très parfumées, ne produisant pas de graines ( ou très rarement ) . Leur période de floraison est très longue 7 à 8 mois. On ne les trouve qu'à l'état cultivé, et nécessitant un abris hivernal. Dans le cas d'une culture sans abri, il est rare que la plante gèle en hiver mais la floraison sera fortement ralentie au plus froid de la saison.
De la même façon que son origine botanique est obscure, l'origine géographique de la Violette de Toulouse est méconnue.
Les premiers écrits situent les débuts de la culture de la Violette de Toulouse dans les années 1850, soit il y a près de 150 ans! Auparavant, on note dans les flores locales l'existence de Violettes à fleurs doubles dans les jardins, sans que l'on soit bien sûr qu'il s'agisse de notre Violette.
 
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MessageSujet: Re: La violette + autres ????   Mer 15 Nov - 14:07

Histoire de coeur...


Le Cœur de Marie ou encore Cœur-de-Jeannette ou Cœur-Saignant (Dicentra spectabilis L.) est une plante vivace de la famille des [size=16]Papavéracées, cultivée pour ses  fleurs roses et blanches très décoratives.[/size]
Il s'agit d'une plante d'ornement ne dépassant pas 70 centimètres de hauteur,  vivace à blubes , au feuillage caduc, cultivée en massifs, en bordures ou en jardinières surtout pour ses très belles fleurs printanières en forme de cœur, rouges, roses ou blanches.
Le contact avec la séve de cette plante peut provoquer une irritation de la peau chez certaines personnes en raison de la présence d'[size=16]alcaloïdes de type isoquinoline.[/size]

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