Samoussas au poulet et au curry (Ninnenne)

Samoussas au poulet et au curry

Recette postée par Stéphanie de NANTES

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	10 min
Cuisson	15 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients
pour Samoussas au poulet et au curry

• 4 feuilles de brick
  
• 2 filets de poulet (ou restes de poulet rôti)
  
• 25 cl de crème fraiche semi-épaisse
  
• 1 c.à soupe bombée de curry
  
• 1 oignon
  
• huile d'olive
  
• sel, poivre
  

Préparation
pour Samoussas au poulet et au curry

1

Préchauffer le four th.7 (210°C).

2

Émincez l’oignon et le poulet en petits cubes.

3

Faites-les dorer dans 1 c. à soupe d’huile d’olive, puis laissez cuire sur feu moyen en mélangeant de temps en temps jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.

4

Ajoutez la crème fraîche et mélangez le tout, puis ajoutez le curry, le sel, le poivre et mélangez bien à nouveau.

5

Coupez les feuilles de brick en deux ou trois selon le nombre de samoussas souhaité.

6

Déposez une cuillère à soupe de préparation sur une extrémité de la feuille de brick, puis pliez en forme de triangle.

7

Pour fermer le triangle, rentrez le dernier bout à l’intérieur à l’aide d’une cuillère.

8

Pour dorer les samoussas, huilez-les légèrement.

9

Enfournez pendant 10 min.


Astuces pour Samoussas au poulet et au curry
Servez une sauce aigre douce avec les samoussas.


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