Tartare de saumon,sésame et gingembre (Ninnenne)

Tartare de saumon, sésame et gingembre

Recette postée par Coralie de BEZAUMONT

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Repos	1 h
Coût de la recette	Abordable
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients
pour Tartare de saumon, sésame et gingembre

• 1 pavé de saumon ultra frais (environ 200 g)
  
• 2 c.à soupe de sauce soja
  
• 1 c.à café d'huile de sésame
  
• le jus d'un demi citron
  
• 1 cm de racine de gingembre frais
  
• quelques graines de sésame
  

Préparation
pour Tartare de saumon, sésame et gingembre

1

Ôtez la peau de votre pavé de saumon puis coupez la chair du poisson en cubes d'environ 5 mm d'épaisseur.

2

Placez dans un récipient et ajoutez la sauce soja, l'huile de sésame et le jus de citron.

3

Épluchez la racine de gingembre et coupez-la en très fines tranches. Ajoutez à la préparation précédente, mélangez, recouvrez d'un film alimentaire puis placez au frais 1 h minimum.

4

Au moment de servir, parsemez de graines de sésame.





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