Tagliatelles aux noix St Jacques,sauce curry

[size=30]Tagliatelles aux noix St Jacques, sauce curry[/size]


Recette postée par Jenny de Maule











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4 / 5

21 avis



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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	15 min
Repos	3 h
Coût de la recette	Abordable
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients
[size=11]pour Tagliatelles aux noix St Jacques, sauce curry
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• 500 g de tagliatelles
  
  
• 400 g de noix st jacques surgelées
  
  
• 50 cl de crème fraîche épaisse ou même à 3%
  
  
• 1 filet d'huile d'olive
  
  
• 4 noix de beurre pour les pâtes
  
  
• 4 c. a café bombées de curry tradition Ducros
  
  
• sel, poivre
  
  

Résumé
[size=11]pour Tagliatelles aux noix St Jacques, sauce curry
Petite recette facile qui etonnera vos invités ! C'est une recette personnelle.[/size]
Préparation
[size=11]pour Tagliatelles aux noix St Jacques, sauce curry

1

Trois heures à l'avance, sortez les noix St-Jacques et mettez-les dans une passoire pour les laisser décongeler, à température ambiante.

2

Lorsqu'elles sont décongelées, faites bouillir une grande casserole d'eau salée, puis faites-y cuire les tagliatelles.

3

Pendant ce temps, faites chauffer une poêle avec l'huile d'olive, et faites-y revenir les noix St-Jacques préalablement égouttées.

4

Ajoutez le curry et le poivre, remuez jusqu'à ce qu'elles soient dorées, mais qu'elle soient encore bien bombées.

5

Ajoutez la crème fraîche et mélangez, jusqu’à obtention de petites bulles partout.

6

Égouttez les pâtes et rajoutez le beurre, mélangez puis ajoutez par dessus la sauce et les noix St Jacques.
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Astuces[size=11]pour Tagliatelles aux noix St Jacques, sauce curry

Pour la déco, mettez quelques brins d'aneth et servez.


    Ninnenne[/size]