Salade de pommes de terre au thon

[size=30]Salade de pommes de terre au thon[/size]


Recette postée par christiane de Bersée










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3,5 / 5

3 avis



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Quantité	6 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	10 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients
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• 1 kg de pomme de terre "spéciale salade"
  
• 4 œufs durs
  
• 1 boîte de thon au naturel
  
• 1 tasse à thé de lait écrémé
  
• 4 c. à soupe d'herbes fraîches (ciboulette, aneth...)
  
• 1 belle échalote
  
• 2 à 3 c. à soupe de mayonnaise
  

Résumé
[size=11]pour Salade de pommes de terre au thon
Cette recette vient de ma maman qui est allemande. Elle fait toujours l'unanimité lorsque je la sers.[/size]
Préparation
[size=11]pour Salade de pommes de terre au thon

1

Faites cuire les pommes de terre et les œufs dans une marmite d’eau.

2

Épluchez les pommes de terre encore chaudes et coupez-les en dés dans un saladier.

3

Écalez et coupez les œufs en dés. Ajoutez-les aux pommes de terre.

4

Ajoutez les échalotes finement ciselées. Salez, poivrez et mettez 6 c. à soupe de vinaigre d'alcool.

5

Faites chauffer la tasse de lait et ajoutez-la à la préparation. Remuez délicatement le tout.

6

Mettez ensuite 1 c. à soupe d'huile d'olive et 1 c. à soupe d'huile de colza et la mayonnaise.

7

Mélangez le tout délicatement, saupoudrez d'herbes ciselées et servez.



    Ninnenne
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 ma petite NINENNE,

je te remercie pour cette recette -
je vais l'imprimer et la tester dès que possible -
une salade de pommes de terre avec du thon et des oeufs,
c'est idéal pour l'été, aussi bien à la maison que pour un
nique-nique -
bonne journée -
  ton amie Josie