Poulet au curry et tagliatelles de courgettes

[size=30]Poulet au curry et tagliatelles de courgettes[/size]


Recette postée par Mélanie de Bessey-les-Cîteaux










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5 / 5

74 avis



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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	20 min
Cuisson	30 min
Coût de la recette	Abordable
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients
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• 4 belles cuisses de poulet
  
• 2 courgettes
  
• 1 cube de bouillon de volaille
  
• 1 c. à soupe de curry
  
• 20 cl de crème liquide
  
• 1 noix de beurre
  
• sel, poivre
  

Préparation
[size=11]pour Poulet au curry et tagliatelles de courgettes

1

Dans une poêle, faites fondre la noix de beurre et disposez les cuisses de poulet. Faites-les dorer de chaque côté pendant 10 min.

2

Pendant ce temps, faites dissoudre le bouillon de volaille dans 25 cl d'eau puis versez-le sur le poulet. Laissez cuire pendant encore 10 min. Vérifiez la cuisson des cuisses de poulet puis réservez-les dans une assiette sans jeter le jus de cuisson.

3

Lavez les courgettes et faites des tagliatelles en épluchant toute la courgette à l'aide d'un économe dans le sens de la longueur. Mettez les tagliatelles dans le jus de cuisson des cuisses de poulet et faites-les cuire pendant 10 min à couvert. Rajoutez un verre d'eau si besoin.

4

Une fois cuites, versez la crème liquide sur les courgettes puis le curry. Mélangez. Remettez les cuisses de poulet dans la poêle et arrosez-les de crème au curry. Faites chauffer le tout pendant 5 min et servez.

5

Pour encore plus de couleurs et de décoration, ajoutez au dernier moment un peu de persil non ciselé.
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Astuces[size=11]pour Poulet au curry et tagliatelles de courgettes

Pour encore plus de couleurs et pour la petite touche de décoration, ajoutez au dernier moment un peu de persil non ciselé.[/size]


Pas besoin de partir en vacances pour voyager. Le curry est reconnu pour son goût authentique donnant à vos plats une saveur incontournable. Avec du riz en accompagnement, cette épice indienne va en séduire plus d’un. 


    Ninnenne