marileine
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 | Sujet: Emincé de poulet à la crème et au vin blanc  Jeu 12 Mar - 17:27 | |
| [size=30]Emincé de poulet à la crème et au vin blanc[/size] Recette postée par Marylaure de LimogesSignaler cette image >>
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Je veux la cuisiner [url][/url]
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Je l'ai cuisinée [url][/url]
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Je l'ai goûtée [url][/url] [size] 4 / 5
13 avis [/size] | Quantité | 4 Personne(s) | | Préparation | 20 min | | Cuisson | 45 min | | Coût de la recette | 20,42 | | Niveau de difficulté | Facile |
Sauvegarder Noter Commenter Envoyer Imprimer Ingrédients
[size=11]pour Emincé de poulet à la crème et au vin blanc[/size]
- 600 à 800 g de filets de poulet
- 1/2 à 1 oignon
- 3 dl de vin blanc
- 2 dl à 4 dl de crème fraîche épaisse ou semi-épaisse
- 200 à 300 g de dés de tomates
- 250 g de riz
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Résumé
[size=11]pour Emincé de poulet à la crème et au vin blancOrigine de la recette : vieux souvenirs des cours de cuisine scolaire + essai personnel.[/size] Préparation
[size=11]pour Emincé de poulet à la crème et au vin blanc1Emincé de poulet : faites chauffer l'huile dans une casserole, mettez les filets de poulet à rissoler en les assaisonnant pendant 10 min. Sortez les filets de poulet et émincez-les.2Pendant ce temps, mettez l'oignon hâché à revenir dans la casserole, remettez le poulet avec l'oignon puis ajoutez le vin. Ajoutez la crème fraîche (selon le goût voulu), ajoutez les dés de tomates.3Laissez réduire de moitié la sauce, assaisonnez selon goût.4Pendant ce temps, mettez 2 l d'eau, portez à ébullition, assaisonnez l'eau avec 1 c. à soupe de sel, ajoutez le riz, laissez cuire à feux doux 15 à 20 min.5Egouttez le riz.6C'est fait ! Il suffit de servir le riz avec la sauce et le tour est joué !  Ninnenne [/size] | |
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