marileine
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 | Sujet: JARDIN,Les saints de glace,  Sam 18 Avr - 13:13 | |
| Comment jardiner pendant cette période.Comment jardiner pendant les Cavaliers du froid et les Saints de glace ?Transition entre l'hiver et l'été, le printemps est toujours une période de forte instabilité météorologique. Les périodes de temps doux et des coups de froid sont possibles à tout moment. Ces derniers sont plus dangereux au fur et à mesure que la végétation redémarre. Tant que les bourgeons ne sont pas éclos, les dégâts des [size=18]gelées tardives restent limités, mais quand les jeunes feuilles sont formées, ainsi que les fleurs et les fruits, les conséquences peuvent devenir plus graves.
La prudence est de mise jusqu'à la mi mai, sauf dans les régions au climat très favorisé comme la Côte d'Azur ou le littoral atlantique. Ailleurs, il faut attendre pour installer dehors les fleurs d'été frileuses (calibrachoas, pélargoniums, pétunias, etc.) et les légumes du soleil(aubergines, basilics, melons, physalis, piments, poivrons et tomates).
Si le beau temps doux vous a incité à effectuer vos semis et plantations tôt au printemps, surveillez l'évolution de la météo, notamment les périodes de très beau temps. Quand le soleil brille dans la journée et que le ciel se dégage dans l'après-midi et en soirée pour devenir très clair, le risque de gelée au cours de la nuit ou au petit matin est important. Veillez à couvrir les plantes frileuses avec des voiles d'hivernage ou mettez à l'abri celles qui peuvent être déplacées pour la nuit.
La protection des arbres fruitiers en pleine floraison ou couverts de jeunes fruits est plus dfficile du fait de l'envergure des plantes[/size] [size=24]Les saints de glace[/size]  Faisant suite aux Cavaliers du froid ou Grands Chevaliers, les Saints de glace les plus connus et cités sont Saint-Mamert, Saint-Pancrace et Saint-Servais, aujourd’hui disparus de nos calendriers mais autrefois fêtés les 11, 12 et 13 mai. Saint-Boniface (14 mai) et Saint-Urbain (25 mai) étaient les derniers parfois nommés.
"Les Saints-Servais, Pancrace, Mamert,
Font à eux trois un petit [size=18]hiver."
"Au printemps ramène l'hiver,
Pancrace, Servais et Mamert."
"Les trois Saints au sang de navet,
Pancrace, Mamert et Servais,
Sont bien nommés les Saints de glace,
Mamert, Servais et Pancrace."
"Mamert, Pancrace, Boniface,
Sont les trois Saints de glace,
Mais Saint-Urbain,
Tient tout dans sa main."
"Le bon Saint-Boniface,
Entre en brisant la glace."
Dans la tradition populaire, ces dates marquaient l’ultime période d’offensive du froid, sauf dans les régions de montagne toujours sujettes aux gelées tardives. Ces jours étant passés, l’usage voulait qu’il soit possible de semer et planter sans crainte les fleurs annuelles ou bulbeuses d’été dans le jardin d’ornement et les légumes frileux au potager. Cela reste plus que jamais d'actualité ![/size] Photo de St Pancrase.
[size] Grands chevaliers ou Cavaliers du froid .[/size] Grands chevaliers ou Cavaliers du froid Nombre de dictons populaires font référence aux "Grands chevaliers" ou "Cavaliers du froid" en les citant parfois par trois, le plus souvent par quatre et plus rarement par cinq.
"Gelées de Saint-Georges, Saint-Marc, Saint-Robert,
Récoltes à l'envers."
"Entre Saint-Georges et Saint-Marc,
Est un jour d'hiver en retard."
Les Cavaliers du froid sont les Saints Georges, Marc, Robert, Philippe (ou Colinet) dont les fêtes sont toujours dans le calendrier actuel, les 23, 25, 29 avril et 1er mai respectivement, mais aussi Vital, Eutrope et Jean-Porte-Latine, autrefois fêtés les 28, 30 avril et 6 mai.
"Marquet, Georget, Philippet, Croiset,
Tous Saints dont il faut se méfier." [size] Saints de glace et Cavaliers du froid[/size] Une certaine confusion règne entre les Grands Chevaliers (ou Cavaliers du froid) et les Saints de glace. Les premiers correspondent à la période du 25 avril au 6 mai alors que les seconds sont fêtés à partir du 11 mai. Certains de ces Saints ont même disparu du calendrier actuel, mais la tradition populaire les garde toujours en mémoire. Les jardiniers doivent rester plus vigilants tant que ces dates repères ne sont pas passées, car une gelée tardive est toujours possible, même si le climat se réchauffe. Réf : Rustica.
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