Salade de riz au concombre, radis et œufs durs

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par CuisineAZ

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4 Pers.
15 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

240 g de riz cuit
1 botte de radis
1/2 concombre
4 oeufs durs
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de jus de citron
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Ecaillez et coupez les oeufs durs en morceaux.

ÉTAPE 2Lavez et coupez les radis et le concombre en rondelles.

ÉTAPE 3Mélangez l'huile, le jus de citron, du sel et du poivre dans un saladier.

ÉTAPE 4Ajoutez le riz froid, les radis et le concombre puis mélangez bien.

ÉTAPE 5Réservez au frais jusqu'au service.

ÉTAPE 6Servez dans les assiettes décoré de feuilles de persil frais.

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bonne après midi 1

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