Cake aux courgettes, lardons et estragon

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par estelle de clere les pins

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6 Pers.
20 min
30 min
19,14
Facile

INGRÉDIENTS

100 g de chévre en bûche
1 petite courgette
250 g de lardons fumés
1 gousse d'ail
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de gruyére râpé
125 ml de lait
3 oeufs
80 ml d'huile de tournesol
estragon frais
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Faites revenir les lardons avec la courgette coupée en petits cubes pendant 10 min puis réservez.

ÉTAPE 3Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la farine et la levure. Ajoutez le lait tiéde puis l'huile de tournesol.

ÉTAPE 4Incorporez le gruyére et mélangez. Enfin, ajoutez à cette préparation le mélange lardons-courgettes, le chévre émietté et l'estragon lavé et ciselé. Mélangez.

ÉTAPE 5Versez le tout dans un moule à cake de 26 cm et enfournez pendant 30 min.

ÉTAPE 6Laissez refroidir et démoulez.

Imprimer bonne après midi 1

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