marileine
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 | Sujet: Roulés de dinde farcis au brocoli et au fromage  Lun 2 Nov - 15:27 | |
| Roulés de dinde farcis au brocoli et au fromage [url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Froules-de-dinde-farcis-au-brocoli-et-au-fromage-83545.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F0264df59-6766-480e-897a-42f334bf409c.jpg&description=Roul%C3%A9s de dinde farcis au brocoli et au fromage]  [/url]
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par CuisineAZ[/size]
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4 Pers.
15 min
1 h 15 min
Pas cher
Facile
INGRÉDIENTS
- 500 g de blanc de dinde
- 300 g de fleurons de brocoli
- 250 g de fromage frais
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 100 g de biscotte émiettées
- huile d'olive
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C.ÉTAPE 2Faites blanchir les fleurons de brocoli dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes.ÉTAPE 3Rincez à l'eau froide et égouttez en fin de cuisson puis laissez refroidir.ÉTAPE 4Coupez la dinde dans le sens de la longueur, ouvrez-la et aplatissez-la.ÉTAPE 5Pelez et hachez finement l'oignon et l'ail.ÉTAPE 6Mélangez le fromage frais, l'oignon, l'ail, du sel et du poivre dans un récipient.ÉTAPE 7Badigeonnez la dinde avec le mélange au fromage frais.ÉTAPE 8Déposez les fleurons de brocoli blanchis sur le dessus.ÉTAPE 9Attachez la dinde avec une ficelle pour faire un beau rouleau.ÉTAPE 10Badigeonnez-la avec un peu d'huile d'olive, à l'aide d'un pinceau.ÉTAPE 11Roulez-la dans les biscottes émiettées dans une assiette creuse.ÉTAPE 12Déposez le rouleau de dinde croustillant dans un plat allant au four.ÉTAPE 13Enfournez pendant 1 heure en arrosant régulièrement la dinde avec un peu d'eau.ÉTAPE 14Laissez tiédir à la sortie du four puis ôtez la ficelle.ÉTAPE 15Découpez le rouleau de dinde en tranches.ÉTAPE 16Servez tiède ou froid.Imprimer  Ninnenne [/size] | |
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