Soupe de potiron au lait

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par Roland de Vannes

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4 Pers.
15 min
1 h
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

800 g de potiron
1 pomme de terre
25 cl de lait concentré non sucré
1 cube de bouillon de légume
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Épluchez et épépinez le potiron, puis découpez-le en cubes.

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ÉTAPE 2Pelez la pomme de terre et coupez-la en quartiers.

ÉTAPE 3Placez les dés de légumes dans une cocotte. Recouvrez d'eau bouillante à hauteur et ajoutez le cube de bouillon.

ÉTAPE 4Couvrez et laissez cuire 1 h.

ÉTAPE 5Passez la soupe au mixeur et incorporez le lait concentré, puis assaisonnez.

ÉTAPE 6Mixez de nouveau le potage jusqu'à ce qu'il soit homogène.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne[/size]

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