Croque-madame au chèvre, salami et chorizo

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par Alex de 28110

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4 Pers.
15 min
15 min
8,22
Facile

INGRÉDIENTS

8 tranches de pain de mie complet
4 tranches de fromage spécial croque-monsieur
8 tranches de salami
4 tranches de chorizo
1 bûche de chèvre
4 œufs
4 c. à soupe de crème fraîche
4 c. à soupe de gruyère râpé
10 g de beurre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Coupez la bûche de chèvre en rondelles, puis disposez les rondelles équitablement sur 4 des tranches de pain de mie.

ÉTAPE 3Recouvrez le chèvre de deux tranches de salami, puis d'une tranche de fromage spécial croque-monsieur. Réservez.

ÉTAPE 4A l'aide d'un petit verre, découpez un trou dans chaque tranche de pain de mie restante, et déposez-les sur le fromage. Enfournez pour 5 min.

ÉTAPE 5Dans un bol, salez et poivrez la crème fraîche, puis ajoutez le gruyère et mélangez.

ÉTAPE 6Sortez les croques et cassez un œuf à la place du trou. Recouvrez d'une bonne cuillère du mélange crème-gruyère. Enfournez à nouveau 10 min environ, jusqu'à ce que les croques soient joliment gratinés.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne[/size]

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