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 Omelette au concombre, fromage et curcuma

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marileine
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marileine


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Localisation : belgique

Omelette au concombre, fromage et curcuma Empty
MessageSujet: Omelette au concombre, fromage et curcuma   Omelette au concombre, fromage et curcuma Icon_minitimeSam 16 Avr - 13:21
Omelette au concombre, fromage et curcuma

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par Anne-julie de Meung sur loire


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INGRÉDIENTS


  • 6 œufs

  • 1 concombre

  • 200 g de tomme de Savoie

  • curcuma

  • huile

  • vinaigre de vin

  • sel


[size]

PRÉPARATION


ÉTAPE 1Rincez puis pelez et épépinez le concombre.

ÉTAPE 2Posez-le sur votre planche de cuisine et découpez-le en dés.

ÉTAPE 3Mettez une casserole au feu.

ÉTAPE 4Versez-y un peu d’huile et faites-y revenir les dés de concombre durant 10 min.

ÉTAPE 5Incorporez 1 pincée de curcuma puis, salez.

ÉTAPE 6Découpez la tomme de Savoie en petits cubes puis ajoutez-les pendant que les dés de concombre sont encore un peu craquants.

ÉTAPE 7Laissez le mélange fondre doucement.

ÉTAPE 8Pendant ce temps, dans un bol, cassez les œufs.

ÉTAPE 9Battez-les.

ÉTAPE 10Ajoutez un peu de sel puis, incorporez à la préparation.

ÉTAPE 11Faites cuire l’omelette puis ôtez-la du feu.

ÉTAPE 12Roulez-la puis servez.

Imprimer  bon week-end NinnenneS[/size]

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