Omelette aux échalotes poivrons et poulet

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par Camille

Rien de plus simple et de plus rapide à réaliser qu’une omelette. Et pourtant, je ne me lasse pas des saveurs que celle-ci renferme. Retrouvez-moi sur mon blog : http://www.lepaysdesgourmandises.com et sur l'ensemble des réseaux sociaux.
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4 Pers.
15 min
10 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

6 oeufs
2 échalotes
1/4 de poivron rouge
1/4 de poivron vert
1/4 de poivron jaune
2 escalopes de poulet
2 c. à soupe de lait
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Pelez et émincez les échalotes.

ÉTAPE 2Coupez les poivrons et les escalopes de poulet en dés.

ÉTAPE 3Dans une poêle, faites revenir les échalotes avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez les dés de poivrons. Faites mijotez pendant 5 minutes.

ÉTAPE 4Ajoutez les dés de poulet. Lorsque la viande est cuite, retirez la poêle du feu et faites refroidir.

ÉTAPE 5Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait. Ajoutez la poêlée de légumes / poulet. Ménagez, salez et poivrez.

ÉTAPE 6Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse. Versez la préparation.

ÉTAPE 7Laissez cuire pendant 5 minutes. Servez bien chaud.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne [/size]

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