Wok de blancs de dinde express aux poivrons

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Par Krystel de Namur

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4 Pers.
15 min
20 min
18,7
Facile

INGRÉDIENTS

4 filets de dinde
6 poivrons (4 rouges et 2 verts)
4 tomates
1 oignon
curry
huile d'olive
beurre
sel, poivre

PRÉPARATION

[size=14][size=12]ÉTAPE 1Couper les poivrons et les tomates en lamelles puis coupez-les en deux. Réservez.

ÉTAPE 2Coupez les filets de dinde en cubes. Réservez.

ÉTAPE 3Épluchez et coupez l'oignon en lamelles.

ÉTAPE 4Dans un wok, faites chauffer une noix de beurre avec 1 c. à soupe d'huile d'olive.

ÉTAPE 5Faites sauter les oignons et les poivrons à feu doux.

ÉTAPE 6Ajoutez les blancs de dinde et les tomates à mi-cuisson et laissez cuire jusqu'à ce que la dinde soit bien dorée.

ÉTAPE 7Ajoutez un peu de curry, du sel et du poivre et mélangez bien le tout.

ÉTAPE 8Servez bien chaud accompagné de riz blanc.

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