Flan au poulet fumé et tomates cerises

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Flan au poulet fumé et tomates cerises 0e9e0140-5aa3-4e52-a410-d6bbc743f0bd

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Par Emmanuelle

Essayer cette recette c'est l'adopter... Le goût fumé du poulet apporte un goût vraiment très agréable à ce flan et les tomates de la fraicheur. Vous pouvez retrouver toutes mes recettes sur mon blog : http://auxdelicesdemanue.over-blog.com/
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GUIDE DE PRÉPARATION : FLAN AU POULET FUMÉ ET TOMATES CERISES

4 Pers.
12 min
40 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

2 cuisses de poulet fumé (ou restes)
12 tomates cerises
5 œufs
130 grammes de crème épaisse à 7% de MG
40 grammes de maïzena
pincées sel et poivre.

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Chauffez le four th.6 à 180°.

ÉTAPE 2Enlevez la peau du poulet, désossez et coupez en morceaux de façon à obtenir environ 180 g de chair

ÉTAPE 3Lavez et essuyez les tomates cerises.

ÉTAPE 4Lavez et ciselez le persil.

ÉTAPE 5Dans un saladier battez les œufs, ajoutez la maïzena et continuez de battre jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée.

ÉTAPE 6Ajoutez la crème, le poulet, sel et poivre et mélangez.

ÉTAPE 7Graissez le moule, déposez-y les tomates, puis versez l'appareil à flan.

ÉTAPE 8Vérifiez que les tomates soient harmonieusement disposées.

ÉTAPE 9Enfournez pour 40 min.

ÉTAPE 10Bon appétit.

Imprimer bonne après midi 1

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ASTUCES
Cette recette permet d'utiliser les morceaux de poulet dont personne ne veut, en l'occurrence les cuisses chez moi.

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/flan-au-poulet-fume-et-tomates-cerises-88222.aspx#EX0ckMu0GpKKZJG3.99

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