Beignets de chou-fleur

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Par Jeanine de Liège

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GUIDE DE PRÉPARATION : BEIGNETS DE CHOU-FLEUR

6 Pers.
40 min
20 min
9,83
Facile

INGRÉDIENTS

1 chou fleur
4 oeufs
4 c. à soupe de farine
150 g de parmesan
1 gousse d'ail
persil haché
huile d'olive
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Faites cuire le chou fleur dans de l'eau salée, égouttez-le.

ÉTAPE 2Incorporez les oeufs, la farine et tous les ingrédients.

ÉTAPE 3Mélangez le tout.

ÉTAPE 4Dans une poêle, faites chauffer de l'huile d'olive, lorsqu'elle est trés chaude, à l'aide d'une cuillére à soupe, versez des petits beignets. Faites-les cuire 2 min de chaque côté.

ÉTAPE 5Servez chaud ou froid en entrée ou accompagnement d'un morceau de viande.

Imprimer la recette bonne après midi 1

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