marileine
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 | Sujet: Soupe de légumes au fromage et crevettes roses facile  Jeu 6 Avr - 14:14 | |
| [size=33]Soupe de légumes au fromage et crevettes roses facile[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i83843-soupe-crevettes.jpg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/default.jpg [/size] [size] Par Fourchette & Bikini [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : SOUPE DE LÉGUMES AU FROMAGE ET CREVETTES ROSES FACILE
4 Pers.
30 min
20 min
14
Facile
INGRÉDIENTS
- 3 concombres
- 4 tomates
- 1 pomme de terre
- fromage frais
- 10 crevettes roses
- 1 oignon
- 20 cl de crème liquide à 15%
- bouillon de volaille aux fines herbes
- 1 cube bouillon à base d’ail et de persil
- 1 l d'eau
- huile d'olive
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Lavez, épluchez et épépinez les concombres.ÉTAPE 2Découpez-les ensuite en menus morceaux sur une planche de cuisine.ÉTAPE 3Lavez les tomates et la pomme de terre, puis pelez-les.ÉTAPE 4Détaillez la pomme de terre en petits cubes.ÉTAPE 5Épluchez l’oignon, puis émincez-le.ÉTAPE 6Dans une cocotte au feu enduite de 1 c. à soupe d’huile d’olive, faites suer l’oignon.ÉTAPE 7Incorporez les concombres, les tomates, et les cubes de pomme de terre.ÉTAPE 8Ajoutez les deux sortes de cubes de bouillon.ÉTAPE 9Couvrez le tout d’eau, puis assaisonnez en sel et poivre.ÉTAPE 10Laissez ensuite mijoter à couvert pendant 15 min à partir du sifflement de la soupape.ÉTAPE 11Au bout de ce temps, passez la préparation au mixeur avec les crevettes.ÉTAPE 12Ajoutez 2 c. à soupe de fromage frais et la crème fraîche.ÉTAPE 13Mixez bien le tout.ÉTAPE 14Servez le velouté dans des plats creux.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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