Flan au caramel facile et rapide

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Par Claudine

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GUIDE DE PRÉPARATION : FLAN AU CARAMEL FACILE ET RAPIDE

4 Pers.
5 min
13 min
5,09
Facile

INGRÉDIENTS

1/2 l de lait
80 g de sucre
3 œufs
-Pour le caramel :
100 g de sucre
3 c. à soupe d'eau

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Mettez dans une jatte en verre 80 g de sucre et 3 c. à soupe d'eau. Mélangez bien et faites cuire au micro-ondes puissance maximale pendant 5 min environ.

ÉTAPE 2Vérifiez la cuisson du caramel en ouvrant après 5 min et rajoutez quelques secondes si besoin est. Laissez la jatte de côte pour l'instant.

ÉTAPE 3Battez 3 œufs et ajoutez le sucre.

ÉTAPE 4Faites chauffer le lait au micro-ondes 5 min puis ajoutez le mélange œufs/sucre. Versez le mélange sur le caramel (qui a déjà un peu durci) et faites cuire pendant 3 min.

ÉTAPE 5Attendez un peu que le flan soit froid pour consommer.

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Ninnenne
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