Que faire avec un reste de pot-au-feu??(Ninnenne)

que faire avec un reste de pot au feu ?

Le pot au feu est un plat bien de saison, mais il en reste souvent

Alors, j'utilise le reste de boeuf pour faire des boulettes de viande

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La recette:

le reste de boeuf d'un pot au feu

quelques pommes de terre
1 oeuf

de la chapelure (facultatif)

de l'huile pour la cuisson

Eplucher et laver les pommes de terre, les faire cuire à l'eau pendant une vingtaine de minutes.

Hacher la viande et les pommes de terre.

Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajouter un oeuf (ou plus en fonction des quantités).

Mélanger.

Façonner des boulettes d'une taille consistante.

Les
rouler dans la chapelure et les faire cuire dans une poêle avec de
l'huile bien chaude, jusqu'à ce qu'elles dorent bien uniformément.

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Il ne vous reste plus qu'à les déguster avec une bonne salade.

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Ninnenne

Bonsoir ma petite NINNENNE,

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pour cette recette - c'est une excellente idée de faire des boulettes pour utiliser un reste de pot-au-feu -

j'espère que tu as passé une bonne journée -

tu seras gentille de transmettre mes amitiés à ton mari -

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et bonne nuit - à bientôt -

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de ton amie Josiane

meilleur posteur Messages : 300 Date d'inscription : 10/03/2012

hum cela a l'air bien bon!!!! bisous
Sylvie

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