Pour un bon thé glacé qui tient toute la journée, comptez pour 1 litre de préparation :
- 2 sachets de thé vert nature, ou deux cuillères à café de thé en vrac.
- Le zeste d’un citron non traité
- 1 grosse poignée de feuilles de menthe fraiche
Laissez
infuser plusieurs heures à température ambiante. Si vous n'avez pas le
temps, utilisez de l'eau bouillante, infusez le thé 15 minutes, puis
ôtez le thé, mais laissez en permanence la menthe et le zeste. Gardez au
frais et ajoutez des glaçons au moment de servir.
Et voilà de quoi se réjouir des fortes chaleurs en sirotant son thé glacé à l’ombre !!
Ninnenne