Mijoté de poulet, pommes de terre et carottes

[size=30]Mijoté de poulet, pommes de terre et carottes[/size]

Recette postée par Marie Line de naintre

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10

Je veux la cuisiner

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4

Je l'ai cuisinée

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3

Je l'ai goûtée

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4 / 5

6 avis

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10

Quantité	8 Personne(s)
Préparation	20 min
Cuisson	2 h
Coût de la recette	15,64
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
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8 ailerons de poulet ou morceaux de blanquette de veau
6 grosses pommes de terre
5 ou 6 carottes
1 noisette de margarine végétale (bien meilleure que le beurre car riche en huile insaturée)
1 oignon
thym frais
2 clous de girofle
4 à 5 feuilles de laurier
sel, poivre

Résumé
[size=11]pour Mijoté de poulet, pommes de terre et carottes

Une recette qui me vient de mon papa (excellent cuisinier), qu'il tenait de sa grand mère. Une recette que les enfants adorent et qui réchauffe les petits ventres l'hiver. La préparation est simple et rapide, et vous laisse tout le reste de la matinée pour vous consacrer à vos losisirs préférés.[/size]

Préparation
[size=11]pour Mijoté de poulet, pommes de terre et carottes

1

Pelez les pommes de terre et coupez-les en deux. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles pas trop fines.

2

Epluchez et émincez l'oignon. Faites-le fondre dans une cocotte en fonte, avec la noix de margarine.

3

Ajoutez la viande choisie et faites-la dorer avec les oignons. Ajoutez les pommes de terre et les carottes, puis couvrez le tout avec de l'eau.

4

Ajoutez les ingrédients du bouquet garni (thym, laurier, et clous de girofle). Laissez mijoter pendant 2 heures.

5

Salez et poivrez environ 1/2 heure avant la fin de cuisson.
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Mijoté de poulet, pommes de terre et carottes Ligne

Bien évidement il n’y a pas que les plats ordinaires et fades qui sont bons pour la ligne ! Ce mijoté de poulet, pommes de terre et carottes s’y prête tout particulièrement bien car il est complet et se cuisine avec très peu de matières grasses ! Profitez-en ! (L’Equipe CuisineAZ)

Ninnenne

MA PETITE NINNENNE,

je te remercie beaucoup pour ta recette, je vais l'imprimer -
je crois que je vais préparer ce plat avec des ailerons de poulet,
cela me reviendra moins cher que les morceaux de blanquette
de veau -
j'espère que François va bien - tu lui transmettras mes amitiés -
chez moi, Julien est malade, il a pris froid, il tousse -

je te souhaite un bon week-end -
bisous 6

de ton amie Josie

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Mijoté de poulet, pommes de terre et carottes

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Ingrédients
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Résumé
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Préparation
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