marileine
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 | Sujet: Omelette au brocoli, poivron et champignon  Sam 22 Oct - 13:53 | |
| Omelette au brocoli, poivron et champignon
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[size=40][size=40]RECETTES[/size] SOUMIS PAR AMELINE LIEB LE DIM, 05/10/2015 - 10:59Sélectionner le voteLui donner 1/5Lui donner 2/5Lui donner 3/5Lui donner 4/5Lui donner 5/5Lui donner 1/5 Lui donner 2/5 Lui donner 3/5[/size]
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- 2 oeufs
- 4-5 fleurons de brocoli
- 1/4 de poivron rouge
- 3-4 champignons de Paris
- 1 gousse d'ail
- persil ciselé
- huile d'olive
- sel, poivre
[size=41]PRÉPARATION[/size][list="recipePreparation instructions"] [*] Nettoyez, épépinez et coupez le poivron en lamelles.[*] Nettoyez et taillez les champignons en tranches.[*] Nettoyez et émincez les fleurons de brocoli.[*] Epluchez et hachez l'ail.[*] Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'ail 2-3 minutes.[*] Ajoutez le brocoli, le poivron, les champignons et le persil ciselé puis laissez cuire 4-5 minutes en remuant bien.[*] Pendant ce temps, battez les oeufs avec du sel et du poivre dans un saladier.[*] Retirez les légumes de la poêle et déposez-les dans un récipient.[*] Versez les oeufs battus dans la poêle toujours sur le feu et faites cuire l'omelette 4-5 minutes de chaque côté.[*] Versez l'omelette dans une assiette.[*] Recouvrez l'omelette avec les légumes cuits.[*] Rabattez un bord de l'omelette sur l'autre et dégustez sans attendre[/list]  Ninnenne
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