marileine
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 | Sujet: Omelette aux poivrons et brocoli  Dim 14 Mai - 11:21 | |
| [size=33]Omelette aux poivrons et brocoli[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i90767-omelette-aux-poivrons-et-brocoli.jpg
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2 Pers.
10 min
25 min
Pas cher
Facile
INGRÉDIENTS
- 2 poivrons rouges
- 1 brocoli
- quelques champignons
- 4 oeufs
- 1 c. à café d'huile d'olive
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Nettoyez et coupez les poivrons rouges en lamelles.ÉTAPE 2Nettoyez et émincez les champignons en tranches.ÉTAPE 3Détaillez le brocoli en bouquets.ÉTAPE 4Faites cuire les légumes dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes.ÉTAPE 5Rincez à l'eau froide et égouttez.ÉTAPE 6Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.ÉTAPE 7Faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.ÉTAPE 8Retirez du feu et réservez.ÉTAPE 9Battez les oeufs en omelette dans un bol. Salez et poivrez.ÉTAPE 10Versez les oeufs battus dans la poêle et laissez cuire 5 minutes.ÉTAPE 11Retournez l'omelette avec une spatule et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.ÉTAPE 12Placez la garniture sur l'omelette cuite.ÉTAPE 13Repliez un bord de l'omelette sur l'autre.ÉTAPE 14Servez dans une assiette.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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