marileine
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 | Sujet: Chausson façon tartiflette  Ven 17 Fév - 13:57 | |
| [size=33]Chausson façon tartiflette[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i120272-chausson-facon-tartiflette.jpeg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/default.jpg [/size] [size] Par CuisineAZ [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : CHAUSSON FAÇON TARTIFLETTE
4 Pers.
15 min
35 min
Pas cher
Intermédiaire
INGRÉDIENTS
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 4 pommes de terre
- 200 g de lardons
- 1 reblochon
- 4 c. à soupe de crème fraîche
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Épluchez les pommes de terre.ÉTAPE 2Mettez-les à cuire dans un cuit-vapeur pendant 20 min.ÉTAPE 3Au bout de ce temps, préchauffez le four à 210°C ou sur th. 7.ÉTAPE 4Faites chauffer une poêle anti-adhésive sur feu moyen.ÉTAPE 5Faites-y revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ôtez du feu et réservez.ÉTAPE 6Découpez les pommes de terre cuites en rondelles.ÉTAPE 7Coupez le reblochon en fines tranches.ÉTAPE 8Recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé. Déroulez la pâte feuilletée sur celle-ci.ÉTAPE 9Étalez la crème fraîche sur la moitié de la pâte feuilletée. Recouvrez avec les rondelles de pommes de terre, puis les lardons et les fines tranches de reblochon. Salez et poivrez selon vos goûts.ÉTAPE 10Repliez l'autre moitié de pâte feuilletée sur la garniture, en soudant bien les bords avec vos doigts.ÉTAPE 11À l'aide d'un pinceau, badigeonnez le chausson de jaune d'oeuf battu.ÉTAPE 12Enfournez dans le four préchauffé et laissez cuire le chausson pendant 10 à 15 min ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré.ÉTAPE 13Laissez tiédir quelques instants ce chausson façon tartiflette à la sortie du four.ÉTAPE 14Servez bien chaud accompagné d'une salade verte assaisonnée.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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