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 Purée de potiron vite faite aux épinards

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AuteurMessage
marileine
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marileine


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MessageSujet: Purée de potiron vite faite aux épinards   Purée de potiron vite faite aux épinards Icon_minitimeVen 24 Mar - 14:49

[size=33]Purée de potiron vite faite aux épinards[/size]



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Par Gladys


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GUIDE DE PRÉPARATION : PURÉE DE POTIRON VITE FAITE AUX ÉPINARDS


  •  4 Pers.

  •  15 min

  •  10 min


  •  6,06

  •  Facile





INGRÉDIENTS



  • 1 kg de potiron
  • 2 tranches de pain
  • 500 g d'épinards
  • 80 g de beurre
  • sel, poivre

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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Débarrassez les épinards de leurs côtes. Lavez le potiron et coupez le en potiron en gros dés.

ÉTAPE 2Placez les légumes en cocotte-minute avec un verre d'eau et du sel. Laissez cuire 10 min à partir de la mise en rotation de la soupape.

ÉTAPE 3Coupez les tranches de pain en triangles ou en dés. Faites-le dorer doucement à la poêle avec un gros morceau de beurre.

ÉTAPE 4Égouttez et passez les légumes au moulin à légumes.

ÉTAPE 5Ajoutez 30 g de beurre et mélangez bien.

ÉTAPE 6Servez la purée entourée de croûtons.


Imprimer la recette            bonne  journée00      Ninnenne   

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En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/puree-de-potiron-vite-faite-aux-epinards-43054.aspx#CzbIj07kOrUH46BO.99
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