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 Pavés de truite aux tomates et graines de sésame

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marileine
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Messages : 27475
Date d'inscription : 08/03/2012
Localisation : belgique

MessageSujet: Pavés de truite aux tomates et graines de sésame   Lun 11 Sep - 11:04

 
 
 
 
Pavés de truite aux tomates et graines de sésame
 
 
 
 
 
 
4 pavés de truite
16 tomates cerise
4 tomates vertes
quelques graines de sésame
1 c. à café de vinaigre de cidre
2 c. à soupe d'huile de tournesol
cerfeuil
poivre du moulin
fleur de sel
 
 
 
 
 
 
Lavez les tomates vertes et coupez-les en quartiers.

 

 
Lavez les tomates cerises.


 
Poêlez les pavés de truite 2 minutes sur la première face, dans une poêle antiadhésive avec une pincée de fleur de sel et l'huile.


 
Retournez-les délicatement sur l'autre face, ajoutez les tomates vertes en quartiers et les tomates cerise entières.

 

 
Laissez cuire 2 minutes, ajoutez les graines de sésame et le vinaigre de cidre.


 
Poursuivez la cuisson pendant une minute. Poivrez.


 
Servir aussitôt avec quelques pluches de cerfeuil.


bonne après midi 1    marileine    blog de partage  
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