Rôti de porc aux champignons et comté maison

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Rôti de porc aux champignons et comté maison I79716-roti-de-porc

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Par faustine

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GUIDE DE PRÉPARATION : RÔTI DE PORC AUX CHAMPIGNONS ET COMTÉ MAISON

5 Pers.
10 min
1 h
14,17
Facile

INGRÉDIENTS

1 rôti de porc
500 g de champignons
vin blanc de table
1 gousse d'ail
1 oignon
100 g de comté
crème fraîche
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.5-6 (170°C).

ÉTAPE 2Épluchez l’oignon, puis émincez-le sur votre planche de cuisine.

ÉTAPE 3Mettez une cocotte en fonte au feu et faites-y rissoler les oignons et le rôti.

ÉTAPE 4Épluchez l’ail, puis incorporez-le en entier.

ÉTAPE 5Salez, puis poivrez.

ÉTAPE 6Arrosez ensuite la préparation avec le vin blanc : 1 verre suffira.

ÉTAPE 7Puis, enfournez-la.

ÉTAPE 8Laissez cuire durant 1h.

ÉTAPE 9Pendant ce temps, nettoyez les champignons, puis émincez-les finement.

ÉTAPE 10A 10 min de la fin de la cuisson, incorporez les champignons, puis le fromage râpé.

ÉTAPE 11Retirez le rôti du four, puis servez-le avec 4 c. à soupe de crème fraîche.

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marileine
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