Feuilletés d'épinards à la crème

[size=30]Feuilletés d'épinards à la crème[/size]


Recette postée par suzel de neuchâtel



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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	10 min
Cuisson	15 min
Repos	5 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
[size=11]pour Feuilletés d'épinards à la crème
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• 2 pâtes feuilletées
  
• 800 g d'épinards
  
• 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  
• 1 jaune d'oeuf
  
• sel, poivre
  

Préparation
[size=11]pour Feuilletés d'épinards à la crème

1

Préchauffez le four th.7 (210°C).

2

Faites cuire les épinards dans une poêle avec de la crème.

3

Laissez légèrement épaissir.

4

Coupez les pâtes feuilletées en carrés.

5

Déposez 1 c. à soupe d'épinards au centre du 4 carrés, recouvrez avec les carrés restants et soudez bien les bords à l'aide d'une fourchette.

6

Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les avec du jaune d'oeuf.

7

Enfournez pendant 15 min en surveillant.

8

Sortez les feuilletés du four et laissez-les reposer 4-5 min.
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Astuces[size=11]pour Feuilletés d'épinards à la crème

Agrémentez le tout d'une salade à la vinaigrette ![/size]
       Ninnenne 

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