Courgettes farcies légères à la viande hachée,tomate et parmesan

Courgettes farcies légères à la viande hachée, tomate et parmesan

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[size=33]RECETTES[/size]
Courgettes farcies légères à la viande hachée, tomate et parmesan
SOUMIS PAR AMELINE LIEB LE MAR, 09/09/2014 - 16:26
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[size=41]INGRÉDIENTS[/size]

NB DE PERSONNES : 4

400 g de bœuf haché 5 % M.G.
2 courgettes
200 g de coulis de tomates
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
30 g de parmesan
1 oignon
thym
basilic
sel et poivre

[size=41]PRÉPARATION[/size]

PRÉPARATION : 15 MIN

CUISSON : 50 MIN

[list="recipePreparation instructions"]
[*]Préchauffez le four à 200°C.

[*]Nettoyez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. A l'aide d'une cuillère, videz chaque moitié de courgettes et conservez la chair à part.

[*]Pelez les oignons et l’ail. Puis, hachez-les.

[*]Faites revenir la chair des courgettes dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec les oignons émincés et l’ail. Ajoutez le bœuf haché et faites revenir le tout en mélangeant à l'aide d'une fourchette. Saupoudrez de thym et de basilic haché. Salez et poivrez.

[*]Remplissez les moitiés de courgettes avec la farce et disposez-les dans un plat allant au four. Versez le coulis de tomates sur les courgettes et enfournez 30 à 40 minutes.

[*]Quelques minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez de parmesan et enfournez. Terminez en passant le plat sous le grill quelques minutes.

[*]Servez chaud accompagné de riz blanc nature.

[/list]
bon week-end

Ninnenne

Bonsoir ma petite NINNENNE,

merci beaucoup pour cette bonne recette -
je vais l'imprimer -
j'espère que tu vas bien, ainsi que François -
bonne soirée et bonne nuit

de ton amie Josie

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