Purée de pommes de terre & carré frais

Purée de pomme de terre & carré frais
Posté par Marianne de concarneau 26 Mars 2014
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Ingrédients

Nombre de personnes : 4

1 kg de pomme de terre 50 gr de beurre 30 cl de lait 4 carrés frais Sel, poivre, noix de muscade

Préparation

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min
[list="preparation fs13"]
[*]Dans une casserole d'eau salée, cuire les pommes de terres préalablement épluchées pendant 25- 30 minutes Mettre à bouillir le lait. Egoutter les pommes de terre, et les passer au presse-purée

[*]Incorporer le beurre et les carrés frais coupés en morceaux. Verser le lait petit à petit en mélangeant bien avec une cuillère en bois

[*]Saler, poivrer et parsemer de noix de muscade.

[/list]

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