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 Risotto aux cœurs d’artichauts et au Boursin® Cuisine

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marileine
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marileine


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MessageSujet: Risotto aux cœurs d’artichauts et au Boursin® Cuisine   Risotto aux cœurs d’artichauts et au Boursin® Cuisine Icon_minitimeVen 19 Juin - 15:42
[size=30]Risotto aux cœurs d’artichauts et au Boursin®️ Cuisine[/size]


Recette postée par CuisineAZ



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Quantité4 Personne(s)
Préparation10 min
Cuisson30 min
Coût de la recetteAbordable
Niveau de difficultéDifficile




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Ingrédients
[size=11]pour Risotto aux cœurs d’artichauts et au Boursin®️ Cuisine

[/size]

  • 320 g de riz pour risotto
  • 100 grammes égouttés de cœurs d'artichauts
  • 1 litre de bouillon de volaille
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à soupe de Boursin®️ Cuisine 3 Poivres
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 1 gousse d'ail
  • 60 g de parmesan râpé
  • Huile d'olive
  • Basilic
  • Sel, poivre


Préparation
[size=11]pour Risotto aux cœurs d’artichauts et au Boursin®️ Cuisine


1

Épluchez, lavez puis hachez l’oignon ainsi que l’ail. Lavez puis hachez ensuite le basilic.

2

Découpez les artichauts en deux et réservez-les.

3

Dans une poêle, versez 1 cuillère à soupe d'huile et faites-y dorer l'oignon.

4

Ajoutez le riz et remuez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Puis, incorporez ensuite l'ail et arrosez avec le vin blanc. Laissez mijoter jusqu’à ce que le vin s’évapore.

5

Versez la moitié du bouillon, laissez cuire à feu doux pendant quelques minutes puis assaisonnez.

6

Quand le liquide sera évaporé, ajoutez le bouillon restant et remuez régulièrement pendant 20 minutes.

7

Quand la texture est bien crémeuse, incorporez pour finir le parmesan, 3 cuillères à soupe de Boursin® Cuisine 3 Poivres et les artichauts.

8

Couvrez et laissez reposer pendant 2 minutes avant de servir.



bonne après midi 1     Ninnenne   
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Risotto aux cœurs d’artichauts et au Boursin® Cuisine
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