marileine
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 | Sujet: Petit gratin de légumes ensoleillés au comté  Ven 28 Aoû - 13:24 | |
| Petit gratin de légumes ensoleillés au comté [url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fpetit-gratin-de-legumes-ensoleilles-au-comte-82071.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F9a91b1f9-0d95-45c5-9356-2484bb692ee2.jpg&description=Petit gratin de l%C3%A9gumes ensoleill%C3%A9s au comt%C3%A9]  [/url]
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par CuisineAZ[/size]
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4 Pers.
20 min
40 min
Pas cher
Facile
INGRÉDIENTS
- 3 courgettes
- 1 aubergine
- 1 tomate
- 1/2 oignon rouge
- 1 gousse d’ail
- 1 oeuf
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de comté râpé
- thym effeuillé
- huile d'olive
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Préchauffez le four à 225°C.ÉTAPE 2Nettoyez et coupez les courgettes et l'aubergine en petits morceaux.ÉTAPE 3Epluchez et émincez finement l'oignon rouge et l'ail.ÉTAPE 4Nettoyez, retirez le pédoncule et coupez la tomate en petits morceaux.ÉTAPE 5Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle.ÉTAPE 6Faites suer l'oignon rouge et l'ail.ÉTAPE 7Ajoutez les courgettes, l'aubergine, la tomate et laissez revenir pendant 5 minutes.ÉTAPE 8Réservez hors du feu.ÉTAPE 9Battez l'oeuf, la crème, le thym, du sel et du poivre dans un récipient.ÉTAPE 10Répartissez les légumes cuits dans le fond de petits plats à gratin.ÉTAPE 11Recouvrez avec l'appareil crémeux.ÉTAPE 12Saupoudrez de comté.ÉTAPE 13Enfournez pendant environ 40 minutes.ÉTAPE 14Dégustez chaud.Imprimer  Ninnenne [/size] | |
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