Quiche froide au poulet, tomates et ciboulette

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par CuisineAZ

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8 Pers.
20 min
40 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

1 pâte feuilletée
2 blancs de poulet cuits
4 tomates
200 g de gruyère râpé
ciboulette ciselée
20 cl de crème liquide
4 oeufs
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 210°C.

ÉTAPE 2Émincez les blancs de poulet en petits morceaux.

ÉTAPE 3Nettoyez, retirez les pédoncules et coupez les tomates en petits morceaux.

ÉTAPE 4Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.

ÉTAPE 5Piquez le fond avec une fourchette.

ÉTAPE 6Répartissez le poulet et les tomates sur le fond de pâte.

ÉTAPE 7Battez les oeufs, la crème liquide, la ciboulette, le gruyère râpé, du sel et du poivre dans un récipient.

ÉTAPE 8Versez le mélange sur la garniture dans le moule.

ÉTAPE 9Enfournez la quiche pendant environ 40 minutes.

ÉTAPE 10Laissez refroidir à la sortie du four.

ÉTAPE 11Dégustez froid.

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