Tarte d'automne au chou blanc, bacon et miel

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par Edwige de TREMONT

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4 Pers.
10 min
25 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

1 pâte brisée
400 g de chou blanc
100 g de bacon
1 c.à soupe de miel
2 oeufs
20 cl crème fraîche à 18%
1 oignons
10 g beurre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à Th.6 (180°C)

ÉTAPE 2Émincez le chou blanc, et plongez-le dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 à 15 min environ. Égouttez.

ÉTAPE 3Pendant ce temps, émincez l’oignon et faites-le revenir dans le beurre.

ÉTAPE 4Ajoutez les lanières de chou, mélangez. Ajoutez le miel et mélangez de nouveau.

ÉTAPE 5Étalez la pâte brisée et foncez-la dans un moule à tarte.

ÉTAPE 6Répartissez le bacon et ajoutez la préparation au choux.

ÉTAPE 7Dans un bol, battez les œufs avec la crème, salez, poivrez.

ÉTAPE 8Versez ce mélange sur la garniture.

ÉTAPE 9Enfournez pour 25 min.

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