marileine
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 | Sujet: Croquettes de carottes au fromage  Mar 3 Mai - 12:04 | |
| Croquettes de carottes au fromageimage: http://images.cuisineaz.com/240x192/6d6b6035-6d08-4c4e-8672-15f619654811.jpg [url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fcroquettes-de-carottes-au-fromage-3327.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F6d6b6035-6d08-4c4e-8672-15f619654811.jpg&description=Croquettes de carottes au fromage][/url] image: http://assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_white_20.png[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fcroquettes-de-carottes-au-fromage-3327.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2F6d6b6035-6d08-4c4e-8672-15f619654811.jpg&description=Croquettes de carottes au fromage]  [/url]
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4 Pers.
20 min
20 min
17,71
Facile
INGRÉDIENTS
- 4 pommes de terre Bintje
- 2 carottes
- 100 g de gruyère râpé
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 1 oeuf
- 100 g de chapelure
- huile pour friture
- sel
PRÉPARATION
[size=14][size=12]ÉTAPE 1Mettez les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau salée. Portez à ébullition puis laissez cuire pendant 10 minutes.image: http://cdn.stickyadstv.com/prime-time/intext-roll-ad-message-fr.svg ÉTAPE 2Au bout de ce temps, égouttez les pommes de terre. Pelez-les et écrasez-les au moulin à légumes.ÉTAPE 3Epluchez les carottes et râpez-les. Ajoutez la créme fraîche, les carottes râpées, le gruyére râpé et l'oeuf à la purée de pommes de terre. Salez et mélangez.ÉTAPE 4Faites chauffer l'huile dans la friteuse.ÉTAPE 5Confectionnez des boulettes avec la préparation puis passez-les dans la chapelure.ÉTAPE 6Plongez-les dans le bain de friture chaud. Retirez-les dès qu'elles sont dorées et disposez-les sur du papier absorbant.ÉTAPE 7Servez les croquettes aux carottes en bouchées apéritives avec une sauce tomate ou en accompagnement d'un rôti de boeuf.Imprimer  Ninnenne Si[/size]
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