Roulés apéritifs de courgettes au saumon fume

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par CuisineAZ

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4 Pers.
10 min
10 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

2 courgettes
8 tranches de saumon fumé
1 barquette de fromage frais
3 c. à soupe d’huile d’olive
Aneth
Sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le grill du four.

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ÉTAPE 2Lavez les courgettes et coupez les extrémités. Détaillez-la en tranches fines dans la longueur avec une mandoline.

ÉTAPE 3Déposez les tranches sur une grille et badigeonnez-les d’huile d’olive. Salez et poivrez.

ÉTAPE 4Enfournez pour 10 min, en retournant les tranches à mi-cuisson avant de les badigeonner du reste d’huile.

ÉTAPE 5Une fois les courgettes refroidies, nappez-les de fromage frais. Coupez le saumon en lamelles et répartissez-les sur le fromage.

ÉTAPE 6Roulez les courgettes et maintenez-les avec des piques en bois.

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