Salade de pâtes et lentilles en bocal (pique-nique)

Salade de pâtes et lentilles en bocal

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par CuisineAZ

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2 Pers.
10 min
15 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

100 g de pâtes courtes
100 g de lentilles vertes
1 carotte
4 tomates cerises
1 échalote
2 gousses d'ail
persil ciselé
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
sel, poivre

PRÉPARATION

[size=14][size=12]ÉTAPE 1Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée, en suivant les instructions du paquet.

ÉTAPE 2Dix minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les lentilles.

ÉTAPE 3Égouttez le tout en fin de cuisson.

ÉTAPE 4Laissez complètement refroidir.

ÉTAPE 5Pelez et hachez l'échalote et l'ail.

ÉTAPE 6Nettoyez et coupez les tomates cerises en morceaux.

ÉTAPE 7Pelez et coupez la carotte en petits dés.

ÉTAPE 8Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, du sel et du poivre dans un récipient.

ÉTAPE 9Ajoutez le persil ciselé, les tomates cerises, la carotte, les lentilles et les pâtes, puis mélangez bien le tout.

ÉTAPE 10Répartissez la salade dans deux bocaux en verre bien propres.

ÉTAPE 11Fermez les bocaux avec les couvercles.

ÉTAPE 12Placez au frais jusqu'à la dégustation.

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ASTUCES

[size=14]Pour une recette express, optez pour des lentilles en boîte !

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