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 Beignets de morue sans friteuse, sauce légère à l'ail et yaourt

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marileine
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marileine


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Beignets de morue sans friteuse, sauce légère à l'ail et yaourt Empty
MessageSujet: Beignets de morue sans friteuse, sauce légère à l'ail et yaourt   Beignets de morue sans friteuse, sauce légère à l'ail et yaourt Icon_minitimeVen 15 Juil - 13:34
Beignets de morue sans friteuse, sauce légère à l'ail et yaourt

image: http://www.fourchette-et-bikini.fr/sites/default/files/styles/full_320x256/public/2_beignets_morue_sauce_ail_yaourt.jpg?itok=huKQcw1t
Beignets de morue sans friteuse, sauce légère à l'ail et yaourt 2_beignets_morue_sauce_ail_yaourt[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.fourchette-et-bikini.fr%2Frecettes%2Frecettes-minceur%2Fbeignets-de-morue-sans-friteuse-sauce-legere-a-lail-et-yaourt.html&media=http%3A%2F%2Fwww.fourchette-et-bikini.frhttp%3A%2F%2Fwww.fourchette-et-bikini.fr%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fstyles%2Ffull_320x256%2Fpublic%2F2_beignets_morue_sauce_ail_yaourt.jpg%3Fitok%3DhuKQcw1t&description=Beignets de morue sans friteuse, sauce l%C3%A9g%C3%A8re %C3%A0 l%27ail et yaourt][/url]
[size=40][size=40]RECETTES[/size]
SOUMIS PAR AMELINE LIEB LE VEN, 10/10/2014 - 15:15
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[/size]

[size=41]INGRÉDIENTS[/size]



  • NB DE PERSONNES : 4




  • 500 g de morue salée
  • 800 g de pommes de terre
  • 3 œufs
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 oignon haché
  • 5 branches de persil hachées finement
  • sel, poivre
  • un peu d'huile d'olive
  • Pour la sauce à l'ail et yaourt :
  • 1 yaourt nature 0%
  • 2 gousses d'ail hachées finement
  • sel, poivre


[size=41]PRÉPARATION[/size]



  • PRÉPARATION : 20 MIN
     
  • CUISSON : 45 MIN



[list="recipePreparation instructions"]
[*]Faites dessaler la morue pendant 24 heures en changeant 4 fois d'eau.
[*]Faites cuire la morue pendant 10 minutes dans une poêle anti-adhésive, laissez-la refroidir et émiettez-la.
[*]Faites cuire les pommes de terre dans de une casserole remplie d'eau bouillante salée. Egouttez-les.
[*]Préparez la sauce à l'ail et yaourt en mélangeant dans un bol le yaourt nature, l'ail haché, du sel et du poivre. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
[*]Dans un saladier, écrasez les pommes de terre à la fourchette et mélangez-les à la morue. Ajoutez les œufs, l'oignon, l'ail haché et le persil.
[*]Faites chauffer une poêle sur feu vif avec un filet d'huile d'olive.
[*]A l'aide de deux cuillères à soupe, façonnez des beignets et déposez-les dans la poêle chaude. Laissez dorer quelques minutes puis retirez-les du feu et réservez-les sur du papier absorbant.
[*]Servez sans attendre avec la sauce à l'ail et yaourt.
[*]bonne après midi 1    Ninnenne   
[/list]


En savoir plus sur http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/beignets-de-morue-sans-friteuse-sauce-legere-a-lail-et-yaourt.html#3mzspssqBsUXij34.99
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