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 Champignons farcis au fromage de chèvre et au jambon cru

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marileine
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marileine


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MessageSujet: Champignons farcis au fromage de chèvre et au jambon cru   Champignons farcis au fromage de chèvre et au jambon cru Icon_minitimeMar 9 Aoû - 12:55
Champignons farcis au fromage de chèvre et au jambon cru

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Par Imen de Tunis


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GUIDE DE PRÉPARATION : CHAMPIGNONS FARCIS AU FROMAGE DE CHÈVRE ET AU JAMBON CRU


  • 4 Pers.


  • 15 min


  • 25 min


  • 13,24


  • Facile



INGRÉDIENTS


  • 8 gros champignons de Paris

  • 100 g de jambon cru

  • 100 g de fromage de chèvre

  • 2 échalotes

  • 5 brins de thym

  • 3 c. à soupe de chapelure

  • 2 c. à soupe de crème épaisse

  • 3 c. à soupe d'huile d'olive

  • poivre


[size]

PRÉPARATION


ÉTAPE 1Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

ÉTAPE 2Nettoyez les champignons, hachez les pieds.

ÉTAPE 3Pelez et hachez les échalotes, laissez-les fondre dans une poêle sur feu doux avec deux c. à soupe d'huile pendant 5 min.

ÉTAPE 4Ajoutez les pieds et faites cuire 5 min sur feu vif.

ÉTAPE 5Hors du feu, mélangez avec la crème, la chapelure, le thym émietté, le jambon haché, le fromage de chèvre écrasé et du poivre.

ÉTAPE 6Farcissez-en les têtes de champignons et déposez-les dans un plat huilé.

ÉTAPE 7Arrosez du reste d'huile.

ÉTAPE 8Enfournez et laissez cuire 15 à 20 minutes et servez aussitôt.

Imprimer  bonne après midi 1     Ninnenne  [/size]

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/champignons-farcis-au-fromage-de-chevre-et-au-jambon-cru-46210.aspx#A7l7vsu0zGlLoMGg.99
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