Soupe de pommes de terre à la dinde

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GUIDE DE PRÉPARATION : SOUPE DE POMMES DE TERRE À LA DINDE

4 Pers.
10 min
1 h 30 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

4 filets de dinde
4 carottes
3 pommes de terre
1 oignon
3 branches de céleri
1 boîte de tomates concassées
1 cube de bouillon de légumes
2 branches de thym
huile d'olive
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Épluchez les pommes de terre, les carottes et l’oignon.

ÉTAPE 2Taillez-les en dès.

ÉTAPE 3Nettoyez et coupez les branches de céleri en morceaux.

ÉTAPE 4Coupez les filets de dinde en cubes.

ÉTAPE 5Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une cocotte.

ÉTAPE 6Faites revenir les légumes avec du sel jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

ÉTAPE 7Incorporez les tomates concassées, puis remuez bien.

ÉTAPE 8Laissez mitonner pendant 5 minutes.

ÉTAPE 9Délayez le bouillon de légumes avec de l’eau chaude.

ÉTAPE 10Versez le mélange sur la préparation, puis ajoutez les branches de thym.

ÉTAPE 11Assaisonnez légèrement en sel et poivre.

ÉTAPE 12Mélangez et ajoutez la dinde.

ÉTAPE 13Laissez cuire 1h30.

ÉTAPE 14Servez bien chaud.

Imprimer bonne après midi 1

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