Gratin de blettes à la béchamel légère

Gratin de blettes à la béchamel légère

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Gratin de blettes à la béchamel légère Shutterstock_273128834_10

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[size=40][size=40]RECETTES[/size]
SOUMIS PAR VIOLETTE14 LE SAM, 10/03/2015 - 15:38
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[size=41]INGRÉDIENTS[/size]

NB DE PERSONNES : 4

1 botte de blettes
40g de beurre allégé
40g de farine
1/2L de lait écrémé
1 jaune d'oeuf
60g de fromage râpé allégé
noix de muscade
sel, poivre

[size=41]PRÉPARATION[/size]

PRÉPARATION : 15 MIN

CUISSON : 50 MIN

[list="recipePreparation instructions"]
[*]Couper les feuilles de blettes et les côtes en petits morceaux. Les faire cuire dans une grande casserole d'eau salée pendant 20 minutes.
[*]Pendant ce temps, faire fondre le beurre, ajouter la farine et laisser cuire 2/3 minutes tout en remuant.
[*]Ajouter la moitié du lait rapidement tout en battant avec un fouet pour éviter les grumeaux. Ajouter le reste du lait. Saler, poivrer et râper un peu de noix de muscade.
[*]Quand la béchamel a bien épaissi, ajouter le jaune d'oeuf et 40 g de fromage.
[*]Egoutter les blettes et mélanger à la bechamel. Mettre le tout dans un plat allant au four, parsemer le fromage restant sur le dessus et enfourner à four chaud pendant 20 minutes environ pour gratiner le plat.
[*] Ninnenne
[/list]

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ma petite Ninnenne,

merci 2

pour cette bonne recette, je vais l'imprimer -
j'adore les blettes et les gratins, c'est super ! -

Bonne journée -
gros bisous7

ton amie Josie

Josie,

Comme tu aimes les blettes,je viens de poster de nouvelles recettes!!! J'espère que tu aimeras???

Je vais fermer le pc,je suis fatiguée!!!!

et

à vous deux votre amie Ninnenne

ma petite Ninnenne d'avoir posté
de nouvelle recettes avec des blettes -
je vais aller les voir -
repose-toi un peu, tu as l'air fatiguée -
bonne fin d'après-midi -
gros bisous 1

ton amie Josie

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