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 Purée de pommes de terre à l’ail et aux blettes

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marileine
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marileine


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MessageSujet: Purée de pommes de terre à l’ail et aux blettes   Purée de pommes de terre à l’ail et aux blettes Icon_minitimeMar 27 Sep - 13:20
Purée de pommes de terre à l’ail et aux blettes

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Par Myrianne de Cagnes sur mer


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GUIDE DE PRÉPARATION : PURÉE DE POMMES DE TERRE À L’AIL ET AUX BLETTES


  • 4


  • 40 min


  • 30 min



  • 6,66


  • Facile



INGRÉDIENTS


  • 6 pommes de terre

  • 2 gousses d'ail

  • 4 feuilles de blettes

  • 10 cl de crème fraîche

  • 10 cl de lait

  • sel, poivre


[size]

PRÉPARATION


ÉTAPE 1Portez une casserole d’eau à ébullition. Plongez-y les pommes de terre et faites-les cuire 25 min.

ÉTAPE 2Pendant ce temps, détachez les feuilles de blette et lavez-les soigneusement.

ÉTAPE 3Portez à ébullition une autre casserole d'eau et faites-y blanchir les blettes 5 min, avant de les essorer convenablement.

ÉTAPE 4Épluchez et lavez l’ail. Faites également blanchir les gousses 5 min dans l'eau bouillante.

ÉTAPE 5Dès que les pommes de terre sont cuites, pelez-les et mixez-les avec les gousses d'ail et le lait.

ÉTAPE 6Mélangez bien avant d’ajouter la crème. Salez, poivrez et mélangez à nouveau.

ÉTAPE 7Ajoutez les feuilles de blette minces puis mélangez une dernière fois.

ÉTAPE 8Servez.

Imprimer la recette    bonne après midi 1        Ninnenne  [/size]

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/puree-de-pommes-de-terre-a-l-ail-et-aux-blettes-78299.aspx#OrTMOzPf3Xk53J3D.99
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