Purée de pommes de terre et topinambours

Purée pommes de terre et topinambours
Posté par Victoria 20 Février 2014
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Ingrédients

Nombre de personnes : 2

4 pommes de terre
4 topinambours
beurre
persil

Préparation

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min
[list="preparation fs13"]
[*]Lavez, épluchez puis coupez les légumes en petits morceaux. Dans une casserole d'eau, faites cuire vos morceaux de pommes de terre et de topinambours pendant 20 min

[*]Les légumes doivent être tendres. Dans une saladier, écrasez les légumes à l'aide d'un fourchette et ajoutez une noisette de beurre ainsi qu'un peu de persil. Servez chaud.

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Attention aux personnes 2

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