Nids de Brocolis

Nids de Brocolis

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Par Au Goût

Léger, rapide et gourmand à la fois, ce repas est idéal pour nos soirées, accompagné d'une salade. Les végétariens en seront ravis!
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GUIDE DE PRÉPARATION : NIDS DE BROCOLIS

4 Pers.
30 min
50 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

4 pommes de terre
10 bouquets de brocolis
3 oeufs
10 centilitres lait de soja
100 grammes gruyère râpé
sel- poivre -persil frais

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Epluchez, lavez et râpez les pommes de terre

ÉTAPE 2Salez, poivrez et ajoutez 50 gr de gruyère râpé

ÉTAPE 3Préchauffez votre four à 180°.

ÉTAPE 4Dans un ou deux moules à muffins , mettre ce mélange et faites en sorte qu'il épouse bien la forme du moule

ÉTAPE 5Enfournez 25 minutes

ÉTAPE 6Pendant ce temps, cassez vos œufs. battez les en omelette avec le lait de soja.

ÉTAPE 7Salez, poivrez

ÉTAPE 8Dès que les pommes de terre râpées sont cuites, sortez vos moules du four

ÉTAPE 9Nappez les d'œufs battus , puis disposez vos brocolis en morceaux et saupoudrez de gruyère râpée.

ÉTAPE 10Enfournez encore 25 minutes à 180°.

ÉTAPE 11Bon appétit

Imprimer la recette bonne après midi 1

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